大/型/养/殖/供/种/基/地

联系电话:4006-256-896

站内公告:

欢迎光临环亚国际平台养殖场的网站。

新闻资讯
新闻资讯
新闻资讯

当前位置:环亚国际平台 > 新闻资讯 >

养殖规模在10头以上的农户中也有不少人取得了很

时间:2019-06-08    点击量:

  本次对30户的调查发现:养牛户户均存栏量7.73头,户均年收入为2063元、,平均一头牛净赚267元、平均投资收益率为34.32%。年收入随着规模的增大而增多,投资收益率随着规模的增大而降低。综合多方面因素初期肉牛养殖规模以 5-6头为适宜。

  随着三峡工程的建设,三峡库区新的自然生态区开始形成,鉴于三峡库区自然条件、草山草坡的优势和社会的经济条件,草业和草食畜牧业成为三峡库区经济增长的新话题。为此,国家科技部十五攻关课题,草业和草食畜牧业生态经济系统建设关键技术研究与示范在三峡库区实施。并在丰都县包鸾镇建立了肉牛养殖示范园区,作为草业与肉牛养殖的关键技术研究与示范基地。通过2年多的工作,肉牛养殖示范园区初步建成。为了掌握农户养牛经济效益的实际情况,及早发现肉牛养殖所存在的问题,采用实地调查和资料分析相结合的方法,对示范园区的养殖户肉牛养殖投入,收入等情况进行了专题调查,并对养牛的适度规模进行了探讨,以期为肉牛业的持续发展提供实践依据。

  肉牛养殖示范园区位于长江南岸的丰都县包鸾镇,三峡库区135m水位的库尾,距新县城13km,该镇幅员面积184.3 k㎡,辖18个村,100个社,9562户,29635人,其中农业人口27896人;耕地面积2643ha,其中田639.5ha,土137.6ha;森林面积8266ha,森林覆盖率达54%;海拔在340~1240m之间。夏季高温高湿,冬季低温高湿。地理环境、气候环境、肉牛的饲养方式在三峡库区具有一定的代表性。

  肉牛养殖示范园区主要在包鸾镇的飞仙洞和亭子垭两村,共计11个社,969户,3197人,耕地面积299ha,人均耕地0.095ha,可耕地,草山,草坡面积1013.3ha。2004年5月养牛户456户,占总户数的47%,牛群存栏数2602头,养牛户户均5.7头,其中:挂牌能繁母牛1632头,本地犊牛296头,杂交犊牛546头,水牛和黄公牛128头,2003年5月-2004年5月出售本地犊牛、公牛、水牛377头。园区内农户养牛规模不等,以5~6头的农户居多,养牛10头以上有57户,已启动一个200头规模育肥场。

  2004年3月到2004年5月在丰都县包鸾镇畜牧兽医站进行资料收集,同时在园区内抽样调查了30个养牛户。调查的时间范围是2003年5月到2004年5月。调查的内容是牛群存栏数、品种、年龄、肉牛繁殖、仔畜成活、出售、投入、收入等。对调查的资料进行统计分析。

  被调查农户按3~4头、5~6头、7~8头、9~10头、11头以上分为5组,规模以2003年5月的存栏数为准。牛群在2003年5月到2004年5月的结构与变化情况如表1 。

  从表1可见,不同养殖规模农户肉牛的出栏率差异较大,变化范围11.5~33%,以7~8头规模最低。死亡率变化范围2.6~7.6%,死亡率有随着养殖规模的增加而提高的趋势。

  将存栏肉牛按2003年5月的市场价折算:成年牛1200元/头,犊牛800元/头。农户自种的牧草、农作物秸秆不计入饲料成本,见表2。

  从表2可见,不同养殖规模农户户均年收入差异较大,平均年户收入2063元,户均年收入随着养殖规模的增加而提高的趋势。但在7~8头规模出现了一个转折。

  肉牛示范园区主要由飞仙洞村和亭子垭村构成,两村在饲养管理和规模上存在一定的差异。对飞仙洞和亭子垭村的养牛经济效益进行比较,见表3。

  从表3看出亭子垭村平均每头牛的纯收入及投资收益率都要高于飞仙洞村,因此亭子垭村的养殖经济效益要好于飞仙洞村。从表2发现规模7~8头的年收入甚至低于规模3~4头的。对此进行调查分析发现,规模7~8头的调查数据全都来自于飞仙洞村。这也说明村社之间肉牛养殖差异。

  从上表可以看出劳动力的多少同年收入成正比,年收入2000元上的养殖户最多,他们也拥有最多的劳动力,初中以上文化程度的户主也几乎都集中在这一组。

  由表5可见规模3~4头的投资收益率最高为46.9%,其次是5~6头为43.7%,9~10头和11头以上分别为33.3%、28.9%、7~8头最低,为24.4%。总体平均投资收益率为34.32%。

  从以上调查与分析结果看出,户均年收入一定程度上随着规模的增大而增多,变化趋势为:11头以上的>9~10头>5~6头>3~4>7~8头。但平均每头牛的纯利润及投资收益率则是:规模3~4头>5~6头>9~10头>11>7~8头以上。综合户均年收入及投资收益率、劳动力资源、农户文化程度等各因素来考虑,建议在飞仙洞及亭子垭两村目前所拥有的自然及社会经济条件下,肉牛养殖规模以5~6头为宜。

  3.1.1引种价格偏高:建园初期,同样品种和大小的母牛,不同农户的购买价格却有着很大的差异,很多农户缺乏对肉牛个体的选择技巧,购买价普遍存在偏高现象,有的甚至高出正常价格一倍,少数有经验的农户的购买价较低,所选的牛更好。引进种群时的价格较高影响了肉牛的养殖经济效益。

  3.1.2饲养水平影响肉牛养殖经济效益:冬春季节青绿饲料缺乏,存在“夏饱、秋肥、冬瘦、春死亡”的现象,严重影响了肉牛的体况。不少母牛因体况太差而难以受孕、即使生下了小牛,犊牛也常常夭折。农户喂牛几乎从不添加精料,也都难以运用饲料青贮技术、秸秆氨化和发酵技术、饲喂尿素代替蛋白质饲料等技术。因此,不能有效地提高饲料品质和营养,肉牛的营养就显得不够,生长缓慢或只能是维持饲养,生长期长,肉质差,劳动量多,经济上不划算。

  3.1.3饲养期不合理:肉牛在1岁前生长迅速,增重快。1岁后生长减慢,2岁以后增重更慢。犊牛应在4—6月龄断奶,夏秋以放牧为主,适当补饲。一般认为犊牛1.5岁、体重达200kg左右时,出栏比较合适。架子牛经3—4个月的强度育肥,体重达到300~350kg立即屠宰,是高档牛肉的货源。但目前园区肉牛的出售时间大多在10月龄左右,以架子牛的形式出售,体重轻,价格不高。

  3.1.4繁殖成活率与经济效益:据调查,园区内的肉牛的繁殖成活率为51.6%,犊牛的死亡率为11.2%,这也是造成平均每头牛的利润和投资收益率偏低的原因。有的农户不能正确识别母牛的发情特征,使许多母牛错过了配种机会,造成空怀。向农户传授鉴定母牛发情技术,作为提高母牛受胎率的一项重要措施来抓。配种人员的技术水平也需要进一步提高。提高母牛受胎率、成活率是提高利润和投资收益率的重要途径。

  3.2.1 肉牛养殖的效益 本次调查发现,示范园区的农户养殖肉牛均可获得不同程度的经济效益,户均年收入2063元、存栏牛平均利润267元、户均投资收益率34.32%。其中年收入随着规模的增大而增多,投资收益率随着规模的增大而降低。经济效益的高低同饲养管理密切相关。说明肉牛养殖可获得比较高的投资收益率。

  3.2.2 适宜规模 本次调查认为在三峡库区的自然生态条件和目前的社会经济条件下,期初规模肉牛养殖5~6头适度。

  调查显示规模5~6头的经济效益最好。山区农户由于受到技术、管理水平、资金、牧草资源、劳动力、知识文化水平等因素的限制,不适合一开始就进行大规模的养殖,而应该通过饲养母牛,通过母牛的繁殖,逐步扩大规模。虽然养母牛生产周期长,见效慢,但在此过程中,农户的养殖经验丰富了,有利于规模扩大后的管理。但在调查中发现,养殖规模在10头以上的农户中也有不少人取得了很好的经济效益,有的年收入达到 7000元以上。这些农户的共同特点就是养牛经验丰富,受教育程度相对较高,拥有大量草地,与畜牧兽医站有着良好的合作关系。因此发展养牛业还是很有“钱”景的。目前,肉牛养殖示范园区项目才刚启动不久,存在的问题也会在将来逐步得到改善。农户养殖肉牛也会有更好的经济效益。

  同时也要看到,养牛规模的适度在市场资源配置下发生改变,随着科技的发展、先进养牛技术的普及、管理水平的提高、秸杆微贮、氨化养牛的推广、草地的改良、田地种草,该区养牛适度规模的指标也应及时调整。

  作者简介:徐恢仲、(1961—)、男、湖北大冶人,副教授,主要从事草食家畜遗传育种与繁殖教学、研究。



版权所有:Copyright © 2018-2020 环亚国际平台_ag环亚国际平台_首页_恭祝发财 版权所有 电话:4006-256-896

地址:江西省九江市濂溪区生态工业园安泰路110号环亚国际平台大厦

网站首页 | 关于我们 | 产品展示 | 新闻资讯 | 科普知识 | 在线留言 | 联系我们 |