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  2013-11-07展开全部奶牛养殖业作为一项朝阳产业,近几年在我市已呈现出快速发展之势,特别是乳品企业投资扩张的推波

  助澜,各企业纷纷争夺奶源市场,使奶价和奶牛的价格一路攀升。市政府为帮助农民致富,在政策引导

  上、资金支持上给予倾斜,养殖户们获益匪浅。一些养牛大户不惜从河北、山西等地引进奶牛,甚至花

  高价远涉重洋从澳洲购进奶牛,奶牛养殖业一度急剧升温。然而,天有不测风云,让人捉摸不定的市场

  似乎跟奶牛过不去,奶牛今年突然跌价,一时间让养牛户们不知所措,也让奶农们对其发展前景捉摸不

  奶牛价格为何走低?在奶业市场风起云涌之际,奶牛价格为何走低?饲料涨价,奶价不涨,获利微薄可

  以说是其原因之一。去冬今春,全国性的粮价上涨,直接导致以玉米、黄豆为原料的饲料价格上扬。据

  养殖户们说:岸玉米、豆粕、麸皮价格均在上涨,每公斤饲料价格跟着上涨了0.6元左右,就连饲草、

  秸秆也涨价了,玉米价格近期虽有回落,但与今年春夏高价相抵消,饲养成本还是不低。与此相对应的

  鲜奶收购价却不见涨,三年来收购价一直维持在0.85至0.97元左右。养殖户还说,在向企业交售鲜奶

  时,检验非常严格,稍有质量问题就把等级压了下来,售价有时还达不到上述价格。奶牛养殖微利,养

  殖户积极性受挫,市场对奶牛需求减少,则是奶牛价跌的原因之二。 一些奶牛饲养户明确表示:现在

  养奶牛利润不如从前,牛价又往下跌,近期不打算再增加饲养量了,但他们坚信,养奶牛的前景最终还

  从高盈利到微利。对于奶牛饲养户来讲,今年饲料在涨价,成本在提高,但没见牛奶价格上涨,去除成

  本要少挣几千元,算下来只能是微利。养殖户算了一笔成本账:每头奶牛高峰期每天产奶在20公斤左

  右,低谷期10多公斤,平均每天产奶15公斤,每头奶牛歇2个月不产奶,而每头奶牛每天要吃饲料15公

  斤,折合人民币14元左右。而收购的奶价在0.85元至0.97元左右。这样算下来只能是微利,还不包括人

  工费、防病费、铡草用的电费。前几年玉米、麸皮、豆粕价格较低,秸秆、麦草一亩地只用十几元钱就

  可买到,匡算下来,养一头奶牛,每天的饲料费用只有6至7元,养一头奶牛每年可挣4000多元,尽管当

  时牛价很高,但利润可观,不担心亏本,没想到现在奶牛价格跌得这么厉害,近一段时间有些养殖户开

  始卖牛了。奶牛价格走低、饲料涨价的事实,无疑让奶牛养殖户们感到了些许寒意。

  奶业如何规避风险。在奶业发展的产业链中,奶农是链条最脆弱的一环。如何规避养奶牛风险,是

  当前相关部门都需关注的问题。畜牧业专家认为,近期奶牛价跌,或者说养殖收益下降,绝不是奶牛业

  供需市场出了问题。从近几年全国奶业发展形势和奶制品价格持续上涨的趋势看,奶业发展的空间仍然

  很大,现在奶牛价格下跌并不意味着奶牛过剩,或者说已经供大于求,而是奶牛的品质和产奶量低。据

  资料显示:国外发达国家每头奶牛平均年产奶量在10吨以上。而我市奶牛年单产牛奶平均只有5吨左

  右,一些品质差的奶牛年产奶只有3吨,只有为数不多的优质奶牛年产奶量可达到6至7吨。另外发现有

  许多个体养牛户,为降低成本,在喂牛时投入的饲料多为农作物的副产品,很少添加精饲料,导致产奶

  量偏低。据测算,如果奶牛单产每天提高3公斤,就能弥补饲料价格上涨带来的损失,但是,为了增产

  舍得投入的农户并不多。只要我们养殖户能按科学的方法饲养奶牛,提高奶牛质量、提高奶牛单产,就

  业内人士指出,奶牛价格下跌是一种暴利过后的正常现象。前几年,部分农民求富心切,盲目跟风,全

  然不了解奶牛的养殖风险,使得奶牛的价格一路高涨。现在奶牛的价格与价值趋于一致,对于奶牛养殖

  业的发展不失为一次及时调整的机会。在奶牛普遍跌价的同时,一些产奶量高、品种很纯的优质奶牛价

  格跌幅并不是很大。尽管市场上的奶牛有价无市,但乐意出售优质牛的农户并不多,牲畜市场上出售的

  奶牛多是杂交品种或土种奶牛。今后实行良种和良法相结合,通过引进良种、人工授精和胚胎移植等办

  2013-11-07展开全部奶牛养殖发展前景还是好的,但应该注意的是:逐步优化自己的奶牛群体,提高产奶量,降低饲养成本。



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