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盐碱地养牛肉牛饲养与管理技术

时间:2019-09-14    点击量:

  前几年受禽流感的影响,养殖数量骤减,自去年冬以来,野鸡市场价格持续升温,目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元之间。国内一些场家还对野鸡进行深加工,如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品,每架野鸡标本售价280元以上,大大增加了产品的附加值。

  肉牛的高效饲养是为达到改善牛肉的质量,增加肉牛的脂肪和肉量,促使肉牛的发育遗传潜力完全显现,提高市场出售价格,使在合理的成本内得到最优质的牛肉。在饲养中做好以下几个方面的管理具有重要效用。

  目前,我国大部分地区的肉牛饲料存在品种单一,饲料营养不均匀的问题。在国外的肉牛饲养管理中,主要是以统一的方式喂养,且集中育肥,日粮投放所含有的营养成分较多,浓度大,为肉牛提供了充足的生长物质。粗饲料以羊草、苜蓿草以及牧草混合使用,草类品种多样。有些国家同时使用草地放养和舍饲育肥的方式,分季节轮流放养,为肉牛提供了丰富的饲料,保持充足的营养,提高了牛肉的日增重,牛肉品质较高,出售时也获得较高的市场效益。

  在我国各地肉牛饲养点,主要采取舍饲喂养,喂养的饲料品种有限,成分单一,对肉牛所需的营养物质不加以重视,随意进食。在北方地区,饲料稀缺,主要的粗饲料以玉米秆为主,导致肉牛食入的粗纤维成分过多,阻碍了肉牛的消化,降低肉牛育肥质量,从而使日增重下降,缺少促生长元素,使得肉牛出栏体重小,胴体重相对国外技术较成熟的国家低。

  由于营养成分的不足,导致肉用繁殖母牛的营养和膘情较差,延缓了母牛的发情期,繁殖率也受到影响。因此,在营养方面无论对肉牛或是繁殖母牛都应保证足量供应,按标准营养量进行合理喂养。

  只有增加对母牛的营养供给,才可以实现母牛的定时产仔,保证肉牛的数量。我国对母牛的营养饲养不够重视,饲养水平较低,特别是在母牛的繁殖期进料极少,平均日料量仅为100kg,喂养时间也没有按阶段性喂养,而是根据农事季节补给,导致母牛严重缺少所需营养。按照标准饲养方式进行饲养,则应在母牛不同生理阶段进料,用料量达到日平均1kg的饲养标准,以此计算平均每年有365kg精料量,大体上接近国外日进料量,进而保证母牛所需营养,提高产犊率,保持1a1犊的产量。

  近几年,我国在肉牛的饲养水平上已经有了显著提高,在养殖到育肥阶段都有较大的进步,积累了一定饲养经验。但总体水平与国外养牛技术先进国家相比还存在较大差距。国外在饲养规模上和数量上都有规范的管理模式,主要以大型牧场或专门的育肥牛场为主要饲养地,数量达到上百头,经济效益十分可观。我国的肉牛饲养主要以个体农户为主,无规范饲养规模,数量一般为几头至几十头,进行随意放养,与国外产生了较大差异。随着市场的需求量增大,我国政府加大了引导力度,出现了越来越多的专业肉牛小区,逐渐改善饲养规模和数量。肉牛小区的饲养方式是统一饲养肉牛,将几头至几十头肉牛集中在1个场地饲养,进料相同,分批次饲养和销售,对于传统的饲养方式有了较大改善,进一步提高了市场效益。科学合理的用地,远离了居民居住区,对于改善环境质量起到一定效果,疾病的防疫也可以大幅改善。

  为控制肉牛的大面积活动范围,保证育肥效果,在进行肉牛饲养管理活动中要使用绳子将肉牛系在固定位置,每头肉牛分别系在两侧料槽上,头绳长度一般为1m左右,肉牛之间保持一定距离。

  

  牛舍的管理应注意肉牛适宜生长的温度,通常保持在12℃br 左右,最高温度不超过25℃,使肉牛在良好的温度环境生长发育。我国北方地区进入冬季寒冷期较长,零度以下的时间长达8个月,对于肉牛的发育会受到一定影响,因此要做好防寒工作,防止冻害。南方地区则有长时间的炎热天气,加强牛舍的通风,保证舍内的干爽,利用电风扇降温等措施就十分有必要。

  对于肉牛每天排泄的粪便要及时清理,确保空气湿度不至于过高,降低污染指数,每天最少清扫2次,保持室内干净。经常擦拭牛体,为肉牛除臭杀虫也十分重要,在饲养场建专门的消毒池。粪便堆放在通风口,及时处理,保持环境清洁。

  每一次新买来的架子牛要注意进行全面清查,进行防疫接种[3],注意接种试剂的适量和注射方式的卫生。健康牛需注射口蹄疫和布氏杆菌等疫苗后才可放入舍饲集体喂养。在进入育肥舍前进行1次彻底驱虫防治工作,避免病害的感染。

  饲养舍周围设施需要定时定点进行消毒。牛体也需要使用百毒杀定时消毒。待每批肉牛出售完后,对饲养场进行全面冲洗,包括牛栏、棚、饲料槽等,进行彻底消毒。

  注意考察牛肉的市场情况,价格高时应加快育肥,适时出栏,可提高经济效益。全面结合育肥程度和市场行情,待价格合理时期就及时出栏,禁忌坐以观望,否则导致错失商机。

  育肥肉牛进入后期阶段,达到一定的饱和程度,食欲降低,肉牛好静卧不常运动,体重也保持稳定,如不及时出栏还会减轻重量。饲养员应注意观察肉牛,若发现肉牛被毛光泽细致,膘肥体胖,长相圆润肌肉结实,脂肪丰满,则是最佳出栏时机。

  胜伟集团将充分发挥盐碱地改良技术优势、潍坊港口物流优势、整合国内外优质种畜资源,积极走出去,辐射全国五大类型盐碱地分布区,建设盐碱地农牧产业园,开创新型扶贫模式,将国外优质肉牛种源引入国内,以每2000-2500亩盐碱地建一座可存栏500头的智能“牛仓”,形成一条“盐碱地农林牧复合、草果田契合、一二三产融合,种养加产业循环发展”的经济模式,助推国家精准扶贫和乡村振兴战略实施。返回搜狐,查看更多



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