其维持需要量相差不大

时间：2019-09-18    点击量：

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　　中国农业出版社（副牌：农村读物出版社）成立于1958年，是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种，总印数4亿多册。育肥就是供给牛高于其本身维持和正常生长发育所需营养的日粮，使多余的营养以脂肪的形式沉积于体内，获得高于正常生长发育的日增重，缩短出栏时间，使牛提前上市。对于幼牛，其日粮营养应高于维持营养需要和正常生长发育所需营养；对于成年牛，只要大于维持营养需要即可。

　　由于维持需要不生产产品，又是维持生命活动所必需，所以在育肥过程中，日增重越高，维持需要所占的比重越小，饲料的转化率就越高。各种牛只要体重一致，其维持需要量相差不大，仅仅是沉积的体组织成分的差别。所以，降低维持需要量的比例是肉牛育肥的中心问题，也就是说，提高日增重是肉牛育肥的核心问题。

　　日增重受到生产类型、品种、年龄、营养水平和饲养管理方式的直接影响，同时确定日增重的大小也必须考虑经济效益、牛的健康状况。在我国现有的生产条件下，最后3个月育肥的日增重以1.0～1.5千克更经济。

　　不同的营养供给方式影响肉质。养殖者应根据市场需要，生产适销对路的牛肉，选择不同的营养供给方式。

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