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其维持需要量相差不大

时间:2019-09-18    点击量:

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  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。育肥就是供给牛高于其本身维持和正常生长发育所需营养的日粮,使多余的营养以脂肪的形式沉积于体内,获得高于正常生长发育的日增重,缩短出栏时间,使牛提前上市。对于幼牛,其日粮营养应高于维持营养需要和正常生长发育所需营养;对于成年牛,只要大于维持营养需要即可。

  由于维持需要不生产产品,又是维持生命活动所必需,所以在育肥过程中,日增重越高,维持需要所占的比重越小,饲料的转化率就越高。各种牛只要体重一致,其维持需要量相差不大,仅仅是沉积的体组织成分的差别。所以,降低维持需要量的比例是肉牛育肥的中心问题,也就是说,提高日增重是肉牛育肥的核心问题。

  日增重受到生产类型、品种、年龄、营养水平和饲养管理方式的直接影响,同时确定日增重的大小也必须考虑经济效益、牛的健康状况。在我国现有的生产条件下,最后3个月育肥的日增重以1.0~1.5千克更经济。

  不同的营养供给方式影响肉质。养殖者应根据市场需要,生产适销对路的牛肉,选择不同的营养供给方式。

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