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想养殖肉牛需要做哪些准备

时间:2019-09-20    点击量:

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  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  奶牛饲养场、舍的建设是养牛的基础。建设奶牛场、舍,应根据计划饲养的奶牛头数,确定建设的规模。在牛场选址时应考虑以下几个方面:

  地势应比较干燥,地面平坦或者稍有坡度,但通常不能建在山坡或高地上,否则,冬季容易招致寒风的侵袭,也不利于交通运输。

  土质对牛的健康、管理和生产性能有很大影响。一般要求土壤透水性、透气性好,吸湿小,导热性小,保温良好。最合适的是沙壤土,雨后不会泥泞,容易保持干燥。如果是黏土,会造成运动场积水、泥泞、牛体卫生差、腐蹄病发生率高。因此,在黏土地区建奶牛场,运动场应中间高、四周低且有排水沟,最好在运动场上铺沙土,或建防雨棚。

  奶牛场每天消耗大量的水。一般情况下100头奶牛每天的需水量,包括饮水及清洗用具、洗刷牛舍床位和牛体等,至少需要25~30吨水。因此,奶牛场应选在有充足良好水源之处,以保证常年用水方便,并注意水中微量元素成分与含量,通常井水、泉水等地下水的水质较好。

  交通与防疫:牛场每天都有大量的牛奶、饲料、粪便进出。因此,牛场的位置应选在距饲料生产基地和放牧处较近、交通便利的地方,但又不能太靠近交通要道和工厂、居民区,以利于防疫和环境卫生。一般牛场要求距交通主干道300米以上,距居民区500米以上。同时,牛场应位于居民区下风向,以防牛场的有害气体和污水污染居民区。

  奶牛场规划应根据经营方式、规模大小,本着因地制宜和便于科学管理的原则,合理布局,尽量做到提高土地利用率,节约基建资金,有利于防疫卫生,防止环境污染。一般考虑将奶牛场分为以下3个区,即生活管理区、生产区和生产辅助区。各区要相互隔离,并有严格的消毒卫生防疫措施。生活管理区应位于最上风向;生产区包括各类牛舍、挤奶厅、贮奶室、兽医室、病牛室等。牛舍与牛舍之间距离间隔20米以上,运动场内尽可能有遮阳树木,有利于夏季防暑降温,兽医室、病牛室建于其他建筑物的下风向;生产区入口处,应设消毒池及消毒室。生产辅助区主要指饲料加工调制贮存室、青贮窖、畜粪堆贮处理区等。饲料加工调制贮存室、青贮窖应设在距离牛舍较近的地方。畜粪堆贮处理区应与其他建筑保持一定距离,并且便于牛粪向场外运输。

  在养牛之前,要准备好一定数量的饲草饲料。通常一头奶牛一年需要干草1000~2000千克,青贮饲料和青饲料7000~10000千克,其他饲料如胡萝卜、白薯、糟粕饲料1000~4000千克,还要有少量的食盐和矿质饲料。精饲料就是谷物和各种饼类饲料,一般需要1500~3000千克。6月龄以内的犊牛,一般按4头折1头计算;6月龄以上的育成牛2头折1头;青年牛1头按1头计算。

  根据以上数量安排准备好各种饲料,还要注意把饲料保管好,防止受潮,不要给牛饲喂发霉变质的饲料、饲草。

  养牛之前做一个详细的市场调研必不可少,例如牛价走向、利润空间、成本投入等,避免盲从而导致失败。大家可以加入一些养牛交流群、关注一些养牛自媒体以及实地走访一些养牛场,多途径、多方面来了解养牛这个行业,有条件的情况下还可以到养牛场工作一段时间,亲身感受一下养牛的氛围。通过市场调研,感觉自己喜欢且适合养牛再考虑入行,感觉自己不太喜欢或不太适合养牛千万不要试水。

  由于养牛投资较大,养牛户多会从小规模开始发展,因此初期牛场完全没有必要投入太多,怎么方便、怎么省钱就怎么建设。养牛户只需要搭建一个简易牛棚即可,另外空闲房屋、废弃工厂等经过改造后同样可用于养牛,这样做一来省出钱来多养几头牛,二来可以随时全身而退,牛场建设投资过大的情况下则难以改行。牛场建设可以简易但设计一定要合理,根据养牛规模、品种及气候进行设计,需符合遮风挡雨、饲喂方便、宽敞明亮、通风良好、保温避寒等要求,此外还需要避开基本保护农田、环保禁养区等禁止建设养殖场的区域。

  牛作为大型牲畜拥有极大的食量,养牛之前一定要准备充足的草料才可以,避免进牛后再准备草料或养牛过程中突然断料,因为一来短时间内难以备足所需的草料,二来草料价格具有明显的季节性,三来草料质量难以得到保证。按照牛的采食量粗略计算,一头500公斤重的母牛每年需要4~5吨草料(干物质重量),一头育肥牛200公斤到600公斤出栏需要2~3吨草料(干物质重量)。草料收集主要集中在夏、秋两季,特别是夏收和秋收两个时间段,每个收获季节仅有7~15天的时间,大家必须加班加点收集或收购到充足的草料才可以。除了准备草料之外,还需要购买铡草机、粉碎机等饲料加工设备。

  养牛并不用学习过于困难的技术,即使学会了平时基本上也不会用到,但是一定要将最基本、最实用的技术掌握扎实。遇到问题也可以上“云种养,咨询专家。养牛之前需要学习掌握的技术有品种认知、饲养管理、饲料营养、疾病防治和繁殖繁育等,往简单了一点说就是能认得常见的肉牛品种、知道日常饲养管理需要做什么、懂得饲料的加工和配比方法、知道防疫驱虫该怎么样做,知道常见的牛病该如何治疗,饲养母牛还需要了解配种、生产知识等。至于看书、网上查资料自学也好,到养牛场实践学习也罢,总之一定要将这些最基本、最实用的技术掌握扎实再入行养牛,尽量避免摸着石头过河。



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